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Goldene Milch

Zutaten

  • 300 ml Pflanzenmilch (Ich habe Hafermilch benutzt)
  • 2-3 daumengroße Stücke Kurkuma (alternativ: 1-2 TL Kurkumapulver)
  • 1 daumengroßes Stück Ingwer
  • 1 Prise gemahlener Pfeffer
  • 1 Prise Zimt
  • Ahornsirup oder Agavendicksaft

Anleitungen

  1. Kurkuma und Ingwer schälen und kleinschneiden. Anstatt frischen Kurkumas kannst du auch Kurkumapulver benutzen.

  2. Kurkuma und Ingwer mit den restlichen Zutaten bis auf das Süßungsmittel in einen Standmixer geben und gut durchmixen.

  3. Die Flüssigkeit in einem Topf aufkochen und für circa 5 Minuten auf niedriger Stufe ziehen lassen.

  4. Die Flüssigkeit nun durch ein Sieb gießen. Du kannst auch gern ein paar Stückchen drin lassen, falls du das gern magst!

  5. Das Süßungsmittel nun nach Belieben dazugeben und heiß genießen.

  6. Wenn du möchtest, kannst du die Milch noch mit einem Milchaufschäumer aufschäumen.